ビストロ　ラシェット 鴨のコンフィ仕込みました☆の巻

Bonjour☆

長野市フランス料理店

ビストロラシェットの中澤です。

先日のお休みの日曜日は、

愛犬と旦那と須坂へ。

臥竜公園という桜の名所があり、

今は新緑。その裏側には緑地公園が！

散歩日和の日曜日♪♪♪

あずきちゃん大満足の休日でした。

愛犬が可愛くて可愛くて、

つい、ブログに載せてしまう、

親バカです(๑˃̵ᴗ˂̵)♪

ゆっくり休ませていただいたので、

しっかり営業頑張ります！！

今日は、朝から大人気定番の☆

シャラン産鴨モモ肉のコンフィの仕込み。

低温の油でじっくり火を入れた鴨、

丁寧に下処理をして仕込みます。

ランチ中に漂うこの、鴨脂のかおりが！

たまらんのです(￣▽￣)

是非！！BonAppetit！！！！！

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ビストロ　ラシェット

■380-0821

長野県長野市鶴賀上千歳町1177-1 

平和2号館2F　

■TEL 026-227-4005

■営業時間

［ランチ］11：30～15：00(13：30LO)

［ディナー］17：30～23：00(21：30LO 

■定休日　

日曜日、月に一度連休あります

(ブログにてご確認ください)

■最寄り駅

長野駅から徒歩8分

市役所前駅から徒歩3分

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