今日もフランス料理店で働ける幸せ☆の巻
長かったGWが終わりました☆
お仕事をされていた方々、
大変お疲れ様でございました！！
たくさんのお客様にご来店頂くことで、
自分も日々成長させて頂きました！
本当にありがとうございます^_^
やりきったぞー！という感覚で、
疲れよりもエネルギーマシマシで、
仕込みもばっちり万全！！！
相変わらず朝からうるさい中澤です(^^)
昨日の自分より今日の自分！
今日の自分より明日の自分！
幼少期からの毎日の競泳の
練習生活のおかげで、大人になった
現在、出来上がったこのような
暑苦しいスタンス…笑 ご愛嬌！！
小さい頃は漠然と、
オリンピックで金メダルを目指してました。
叶わぬ夢と気づいたのは中学生！
遅いよ！笑
泳げても、なんの役にも立たないけれど、
それは今の自分にとってはとても役に立つ
『経験』でした。
ニュースで、競泳の池江璃花子選手が
病気療養中だということを知り、
自分のことのように悔しく思います。
私は選手としては上り詰めることは
出来なかったけれど、水中での苦しさや
辛さはよくわかります。
勝負に勝った時の気持ち良さったら！
それはもう！！
東京オリンピックで、
金メダルを期待されていた程の
実力の持ち主が何故、今？
少なからず、一度でも
同じ夢を見たことがある
池江璃花子選手に、心からのエールを。
行動は何も出来ないけど、
病気が早く治ることを心から願います。
そして、私は改めて健康で
元気に過ごし仕事が出来ることに感謝し、
前向きに全力で生きることを頑張ります。
衣食住、生きる上では
どれも人間にとって
大事なことです。
私達、料理に携わる人間は、
大事な『食』を仕事にしています。
健康で生きる今、
真剣に、真剣に！仕事がしたいです。
ビストロラシェットという
フランス料理店で、お客様に喜んで
楽しんでいただく為に
日々を過ごして行きたいです！
そんな気持ちで、
GW明けのラシェット も
テンション上げて！
更に皆様に愛されるお店に
なりますように！！！
スタッフ一同頑張ります！
中澤えりの自分勝手な
自己主張ブログでした(^^)
本日ディナーのお席には空きがございます
皆様のお越しを心からお待ちしております。