この時期だけですよ☆の巻

こんにちは。

GW明けの今週はとても暇です。。

それでも食材は常に入荷しております！


とても短い期間だけ出回る今が旬の

フランス産のアスペルジュ ソヴァージュ。

訳すと野生のアスパラ。

山に自生する山菜です。

さっと茹でて食べると少しのヌメりと

シャキッとした食感、甘みがあり、

付け合わせに最適！

この時期だけの食材を是非‼️

店主 田畑