菅平ダボス牧場の羊肉入荷☆の巻
今朝は菅平のダボス牧場さんまでお肉を受け取りに伺わせていただきました。
今回はサフォーク種の羊！
りんごの搾りかすなどが入った自家配合発酵飼料で育った健康な羊だそうで、調理するのが楽しみです。
もう少し熟成させてお出しします！
店主 タバタ
🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷
※3/8〜21のディナータイムは5500円のコース料理のみの提供とさせていただきます。（6600円.9900円は3日前までのご予約でしたらお受けできます。）アラカルト料理の提供はございません。
ご予約いただけると助かります😊
17:30〜22:00（20:00LO）
尚、ご予約を頂いていない日は早めにクローズする事もございます。
ご了承くださいますようお願いいたします。